Этот десерт очень легко готовится и порадует любого сладкоежку своей воздушной консистенцией.

Ингредиенты:

  • 1 яйцо,
  • 2 ст. л. муки,
  • 1,5 ст. л. мягкого сливочного масла,
  • 50 г сахара,
  • 3 ст. л. лимонного сока,
  • цедра половины лимона,
  • 1/3 стакана молока,
  • соль на кончике ножа.

Приготовление:

Взбить размягченное масло с цедрой и сахаром. Отделить яичный желток и взбить его с молоком, соком лимона и мукой, прибавить к сахарно-масляной смеси. Взбить яичный белок с солью, аккуратно вмешать его в получившуюся массу.

Разогреть духовку до 180 градусов. Разложить пудинговую смесь по формочкам и поставить их в большую емкость, залитую кипятком. Поместить эту конструкцию в духовку на 30 минут.

Приятного вам аппетита!

JustCoolIdea.ru